日式海鲜豆腐蒸蛋

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蒸蛋？没有料怎么行？豆腐，虾仁，青豆都是蒸蛋的伴侣哟！

日式海鲜豆腐蒸蛋的用料

内脂豆腐 一个 鸡蛋 2个约73g
温水 1.5倍鸡蛋约105g 虾仁 两个
青豆 一把 胡萝卜 2片，装饰用
盐 一勺

日式海鲜豆腐蒸蛋的做法

日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解1

步骤1

准备好材料。 豆腐提前扣出沥干。 虾仁解冻。 青豆焯水，晾干备用。
日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解2

步骤2

打好鸡蛋液，称重
日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解3

步骤3

倒入1.5倍水。混合均匀
日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解4

步骤4

碗里先放入豆腐，再倒入鸡蛋液
日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解5

步骤5

放入青豆虾仁
日式海鲜豆腐蒸蛋的做法图解6

步骤6

盖上盖子，入锅小火蒸15分钟

日式海鲜豆腐蒸蛋的烹饪技巧

划重点：温水，小火，盖盖纸！ 还有别的喜欢的食材，都可以加入哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 朵子子子朵 编写，未经授权不得转载

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