养生羊汤什锦锅

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羊肉性温和，既能御风寒，又可补身体，对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、体虚怕冷等，有治疗和温补益气效果，最适宜冬季食用，被称为冬令补品，很受人们喜欢。 小火慢慢的熬上半天，鲜香、嫩滑、肥而不腻的羊肉汤太适合冬季食用了，做火锅的底汤实在是太棒啊。 忙碌一天回到家，半锅羊肉汤，加一些冰箱里的存货，很快就可以吃到一锅热气腾腾的美味，好解馋呀。里面的配料蔬菜等根据自己的喜好调整。可以用电火锅、砂锅等来制作。

羊汤什锦锅的用料

羊肉汤 一碗 肉丸 5-10个
板粟 5-10个 红枣 6个
迷你香肠 5根 蟹棒 3根
小青菜 3-5棵 大白菜 3-4片
香菜 2根 培根 3片
盐 1勺

羊汤什锦锅的做法

#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解1

步骤1

羊肉洗净放入稍大的锅中，加清水大火煮开。撇去表层的浮沫，加入葱姜，料酒小火烹煮。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解2

步骤2

煮至肉熟烂，加入适量盐调味，这样吃起来营养好，也比较容易消化。煮好的羊肉汤，凉透后放一部分在冰箱冷藏室，随用随取。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解3

步骤3

准备自己喜欢的食材，做火锅配料。也不必拘泥于一定要放什么。自己喜欢就好，最好是荤素搭配，才能营养均衡。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解4

步骤4

取合适的锅，沙锅火锅都可以。底部放几片白菜，盛入半锅羊肉汤和适量的肉，加入少许盐，蚝油，植物油等调味。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解5

步骤5

依次放入喜欢的各种食材。先放难煮熟的肉类。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解6

步骤6

水量加到漫过食物，中火烧开。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解7

步骤7

在等锅里水烧开的时候，我们来准备蔬菜。胡萝卜切片。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解8

步骤8

锅里汤煮开，食材煮熟后，加入蔬菜类。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解9

步骤9

最后放入几颗洗净的菜心。再次煮开以后就可以美美的享用喽。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解10

步骤10

吃时撒上几片香菜提味。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解11

步骤11

一锅营养丰富又美味的养生羊肉什锦锅，没有馋到你呢。
#冬天就要吃火锅#养生羊汤什锦锅的做法图解12

步骤12

热气腾腾又食材丰富的什锦小锅。冬日里的好伴侣。简单快手还美味。

羊汤什锦锅的烹饪技巧

所使用的食材，根据自己的喜好来调整。先组织肉类，比较难熟的，最后放蔬菜类。荤素搭配才能营养均衡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-22

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载
分类： 汤 午餐 晚餐 一家三口 锅具

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