虎皮尖椒酿肉

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优雅mummy
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第一次做这道菜，不错

尖椒酿肉的用料

青尖椒 4个 肉馅 250克
生抽 适量 醋 适量
糖 适量 盐 适量
五香粉 适量 淀粉 少许
葱 适量 姜 适量
蒜 适量 料酒 少许

尖椒酿肉的做法

虎皮尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

肉馅中加入盐，五香粉，料酒，葱姜，搅拌均匀备用
虎皮尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

尖椒洗干净切两段，把里面的籽去掉
虎皮尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

将肉馅均匀塞入尖椒中（不用放太满，不好熟）
虎皮尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

锅中放油，比平时炒菜稍多一点，中火煎至两面变色变软
虎皮尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

锅留底油，放入蒜末爆香，放入尖椒，最后放入调味汁（一勺糖，一勺醋，三勺生抽，少量淀粉和水）
虎皮尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

出锅

尖椒酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 优雅mummy 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 辣 煎 家常菜 宴客菜

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