虎皮尖椒酿肉

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下饭神器走起～姥爷爱吃的一道下饭菜分享给大家
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虎皮尖椒酿肉的用料

尖椒 3～4个 牛肉馅 200克
大葱 1段 生姜 1片
蚝油 1勺 盐 5克
香油 1勺 淀粉 1勺
芡水 清水 4勺
淀粉 1勺 老抽 1勺

虎皮尖椒酿肉的做法

#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解1

步骤1

尖椒洗净，把头部切掉
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解2

步骤2

切成大段，把里面的辣椒籽去掉
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解3

步骤3

牛肉馅加入葱姜末
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解4

步骤4

加入蚝油，盐，香油调味，搅拌均匀
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解5

步骤5

将肉馅放入青椒里
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解6

步骤6

两面沾淀粉，中火煎至青椒出现虎皮捞出
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解7

步骤7

重新起锅，将芡水倒入，几秒钟即可
#味达美·名厨汁味正当夏#虎皮尖椒酿肉的做法图解8

步骤8

超级下饭的虎皮尖椒酿肉就做好啦～好好吃呀

虎皮尖椒酿肉的烹饪技巧

如果辣椒过于辣可以先用盐水泡泡
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-07-22

©本菜谱的做法由 厨神丸子 编写，未经授权不得转载
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