锦上添花

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锦上添花是一道寓意吉祥的小炒菜，做法超简单，五花肉煎出油，加入青椒、红椒和西兰花翻炒后加少许食盐即可出锅，荤素搭配，不用添加过多调料，清新爽口，营养丰富！是特别适合年夜饭家宴的一道菜肴，好看好吃又有好彩头！

锦上添花的用料

五花肉 150克 西兰花 400克
香菇 2个 青椒 1个
红椒 1个 蒜末 适量
食盐 少许

锦上添花的做法

锦上添花的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
锦上添花的做法图解2

步骤2

炒锅中加清水煮开，倒入西兰花焯水后捞出备用
锦上添花的做法图解3

步骤3

炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入五花肉煎出油后，舀出一些过多的油
锦上添花的做法图解4

步骤4

再倒入蒜末翻炒爆香
锦上添花的做法图解5

步骤5

加入青椒、红椒、西兰花和香菇片翻炒5分钟左右
锦上添花的做法图解6

步骤6

撒上一勺盐调味后即可出锅！好看好吃好彩头的锦上添花就完成了
锦上添花的做法图解7

步骤7

成品图

锦上添花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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