香菇青菜

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这道香菇青菜的做法简单又有营养，香菇和青菜不用过油翻炒，只要焯水摆盘，浇上芡汁即可，这样的做法能够最大限度的保留食材的营养，色香味俱全，是特别适合年夜饭家宴的一道素菜！

香菇青菜的用料

香菇 青菜
生姜

香菇青菜的做法

香菇青菜的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
香菇青菜的做法图解2

步骤2

青菜洗干净后放入炒锅中滴入几滴油后焯水捞出
香菇青菜的做法图解3

步骤3

将焯过水的青菜摆入盘中（如图所示）
香菇青菜的做法图解4

步骤4

锅中再放入香菇，撒上一勺盐焯熟，捞出备用
香菇青菜的做法图解5

步骤5

将香菇摆在青菜的菜叶上（如图所示）
香菇青菜的做法图解6

步骤6

取一个空碗倒入20克生抽、5克糖、3克淀粉、100克水搅拌均匀
香菇青菜的做法图解7

步骤7

鹅妈妈炒锅充分预热后，加入植物油至产生油纹，倒入姜末炒香
香菇青菜的做法图解8

步骤8

倒入调好的酱汁，搅拌均匀，煮开成芡汁，再将芡汁浇在香菇青菜上，这道高颜值的家常素菜就做好了！
香菇青菜的做法图解9

步骤9

香菇青菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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