菌菇豆腐羹 宝宝辅食

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参考月龄：12M＋ 豆类作为优质蛋白的来源，宝宝辅食中肯定是少不了它的身影，而滑滑嫩嫩的豆腐就是宝宝最常食用的一种豆类食物了。很多妈妈会担心豆类吃多，宝宝胀气、过敏等，其实妈妈不必太担心这些，我们给宝宝吃每种食物，也都是适量的，建议宝宝的辅食尽量做到多样化，可以满足宝宝身体所需的营养。如果确定宝宝对豆腐过敏这些，可以暂时停止进食这类食物，之后一段时间可以试着尝试，毕竟宝宝的身体机能是会不断的变化的。关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

菌菇豆腐羹的用料

内酯豆腐 350g 西兰花 30g
白玉菇 15g 真姬菇 15g
胡萝卜 5g 淡干虾皮 5g
玉米淀粉 10g 番茄 2个
食用油 5g 儿童酱油 3g

菌菇豆腐羹的做法

菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解2

步骤2

西兰花剪小朵 tips：根据自家宝宝吃食物的型状来调整大小
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解3

步骤3

放入水中加一小勺盐，浸泡半小时，清洗干净
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解4

步骤4

清洗干净的西兰花，焯水至西兰花熟透稍软一些
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解5

步骤5

淡干虾皮浸泡清洗干净 tips：给宝宝食用，最好选用淡干虾皮，这样的虾皮味道清淡，不咸，有利于宝宝的身体健康
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解6

步骤6

胡萝卜切碎
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解7

步骤7

蘑菇焯水，捞出切碎
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解8

步骤8

番茄放入开水中烫去皮，切碎 tips：番茄皮对于小月龄的宝宝来说不太好消化，所以可以用开水烫去皮衣
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解9

步骤9

锅中倒入食用油，油热后，放入胡萝卜和番茄，翻炒至番茄出汁
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解10

步骤10

倒入虾皮和蘑菇碎，继续翻炒几下，倒入适量清水，煮沸
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解11

步骤11

待水沸腾时，用勺子舀入豆腐到锅中 tips：内酯豆腐比较嫩，稍微煮一下就可以了
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解12

步骤12

放入西兰花，继续煮沸
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解13

步骤13

玉米淀粉中倒入儿童酱油和少量清水，调成水淀粉 tips：具体水的量，只要将淀粉可以调成水淀粉即可
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解14

步骤14

待锅中的豆腐汤再次沸腾时，倒入水淀粉
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解15

步骤15

轻轻搅拌，加适量盐调味，继续烧沸，煮1min即可
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解16

步骤16

里面的配料自己想怎么搭配都可以呢，家里有什么食材都可以搭，怎么搭都好吃~
菌菇豆腐羹 宝宝辅食的做法图解17

步骤17

这种汤羹随意搭配，也是我和晨熙宝宝常吃的早餐或者晚餐，搭配发糕、馒头、包子等一些主食，简单快手，非常适合一个人带娃的妈妈们哦！

菌菇豆腐羹的烹饪技巧

1.给宝宝食用的话，盐的量尽量少量一些，如果宝宝口味不挑剔，也可以不加呢！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

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