肉夹馍

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桃桃和佳佳
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跟上一个卤肉作品，做馍

肉夹馍的用料

面 约一斤多 温水 适量
酵母粉 约5克 油 一点点
卤肉 其他作品 葱 辣椒 香菜 适量

肉夹馍的做法

肉夹馍的做法图解1

步骤1

温水把酵母化开，和面，发起两倍大，
肉夹馍的做法图解2

步骤2

发好的面放一捏小苏打揉 揉 揉 揉匀(一捏大概是正常吃饭匙三分之一匙) 分好剂子搓长条
肉夹馍的做法图解3

步骤3

擀长面片少抹点油
肉夹馍的做法图解4

步骤4

对折一头卷起(看面板上其他例子吧，一手拍一手做实在不方便)
肉夹馍的做法图解5

步骤5

留一块儿压在底部(看面板上其他例子)
肉夹馍的做法图解6

步骤6

摁扁擀小饼(看面板上其他例子)
肉夹馍的做法图解7

步骤7

饼锅预热 下饼扣盖
肉夹馍的做法图解8

步骤8

烙到发起熟了就好，别烙干吧了，太硬牙口不好的咬不动
肉夹馍的做法图解9

步骤9

取卤肉剁碎，少加一点肉汤，葱沫 香菜沫 青辣椒沫拌里
肉夹馍的做法图解10

步骤10

饼用刀切开，拌好的肉夹里 艾玛！老香了

肉夹馍的烹饪技巧

平时不怎么吃肉，今天吃了仨肉夹馍，有点享住了，幸好家里有糖葫芦吃了一口，山楂解腻助消化很管用，冰箱里常备点糖葫芦，山楂罐头挺好挺好的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-24

©本菜谱的做法由 桃桃和佳佳 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 烙 小吃 饼

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