一块豆腐（减脂餐系列）

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冰冰1127
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一块豆腐的用料

白菜叶 适量 一块嫩豆腐 适量
老干妈或郫县豆瓣酱 适量 蒜 适量
自然鲜 适量 虾仁 适量
橄榄油 少许

一块豆腐的做法

一块豆腐（减脂餐系列）的做法图解1

步骤1

1.烧开水，清水煮白菜，煮熟捞出垫底
一块豆腐（减脂餐系列）的做法图解2

步骤2

2.切一块方正完整的豆腐，开水里煮一下，去味也定型，倒出锅时注意不要弄破，可以先把水空干直接将豆腐倒在白菜上
一块豆腐（减脂餐系列）的做法图解3

步骤3

3.开水里放少于料酒，把清理好的虾放入煮熟捞出，包围豆腐放于白菜上
一块豆腐（减脂餐系列）的做法图解4

步骤4

4.这一步和煮虾基本同时完成，锅底少许橄榄油，加少许老干妈或郫县豆瓣酱、蒜、自然鲜，轻炒一下，出锅倒在豆腐上即可

一块豆腐的烹饪技巧

郫县豆瓣酱要过油炒一下，用老干妈可以直接浇在豆腐上再用煸香的葱蒜油浇在老干妈上
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 冰冰1127 编写，未经授权不得转载

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