腊味芋艿煲仔饭

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朋友寄来了东北大米，一粒粒超级饱满。做一锅煲仔饭，远远的就闻到了米的香味。 芋奶煲仔饭的妙处就在于：米饭的嚼劲与芋头的绵软混合在一起，一口酱汁，混合着两个味道。只想让它在嘴里多停留一会儿。 这么优秀的煲仔饭，只需要4步！

煲仔饭的用料

东北大米 2人份 腊肠 2根
芋艿 2颗 西兰花，胡萝卜 2颗
酱油+麻油+水 各2小勺

煲仔饭的做法

#无腊味，不新年# 腊味芋艿煲仔饭的做法图解1

步骤1

准备好材料： 小芋艿切成小块，腊肠切成小片，西兰花过水备用。
#无腊味，不新年# 腊味芋艿煲仔饭的做法图解2

步骤2

锅四周涂一层薄油（一定要！） 洗净大米，加入1倍量多一些的水，浸泡1小时。
#无腊味，不新年# 腊味芋艿煲仔饭的做法图解3

步骤3

大米中放入芋艿，加水焖饭。 大火煮到水开，转小火。
#无腊味，不新年# 腊味芋艿煲仔饭的做法图解4

步骤4

等锅中有噼里啪啦的声音，摆入腊肠，西兰花和萝卜，随后浇入混合酱汁，再闷6~7分钟即可。 上桌后再开锅哟～

煲仔饭的烹饪技巧

小喵喵也想吃哟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28

©本菜谱的做法由 朵子子子朵 编写，未经授权不得转载

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