酸辣大白菜

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1.冬季正是吃大白菜的季节哈 2.大白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等 3. 祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症、即坏血病
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酸辣白菜的用料

大白菜 适量 姜片 蒜片 干辣椒 花椒 适量
菜籽油 盐 香醋 适量

酸辣白菜的做法

#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解1

步骤1

准备食材~白菜只用叶子部分
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解2

步骤2

热锅凉油，调至中小火
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解3

步骤3

先放入干辣椒和花椒
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解4

步骤4

中小火煸炒出香味
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解5

步骤5

加入蒜片、姜片继续煸炒出香味
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解6

步骤6

放入切好的白菜叶
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解7

步骤7

充分翻炒均匀
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解8

步骤8

加入香醋继续翻炒均匀
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解9

步骤9

盖上锅盖
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解10

步骤10

约1分钟，起锅盖，加入盐，关火，继续翻炒均匀
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解11

步骤11

盛盘~香香哒
#米饭最强CP#酸辣大白菜的做法图解12

步骤12

小馋食光*出品

酸辣白菜的烹饪技巧

掌握火侯是关键
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-28 · 陕西省

©本菜谱的做法由 小馋食光 编写，未经授权不得转载

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