腊猪蹄火锅

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腊猪蹄火锅的用料

腊蹄子 半根 海带 适量
新土豆 适量 花椒 少许
干辣椒 少许 料酒 少许
醋 少许 生姜大蒜 少许
蒜苗 一根

腊猪蹄火锅的做法

腊猪蹄火锅的做法图解1

步骤1

洗净切好的腊蹄子放去锅中加料酒煮开，捞起备用
腊猪蹄火锅的做法图解2

步骤2

锅中放油烧开，放生姜大蒜花椒干辣椒炒香，放入猪蹄翻炒，加料酒，适量醋，炒一会后放水烧开倒入炖锅中。
腊猪蹄火锅的做法图解3

步骤3

放入新土豆，海带，一起炖个把小时
腊猪蹄火锅的做法图解4

步骤4

起锅撒上蒜苗即可。切记腊味不用放盐。

腊猪蹄火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-27

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