豆沙海蒂面包

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吃好吃的喽aici君
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这次，好吃君试着做了海蒂面包，把原先的白面包改造一下，里面包了红豆馅，多了一丝甜蜜的味道。而且海蒂面包的造型也像极了婴儿的小屁屁，胖乎乎的超可爱～

豆沙海蒂面包的用料

高筋面粉 200g 豆沙馅 20g
黄油 8g 白糖 10g
炼乳 5g 酵母 2g
盐 1g

豆沙海蒂面包的做法

豆沙海蒂面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉、白糖、盐和酵母放入面包桶中，根据面粉的吸水性适量添加清水，开始第一次和面程序。
豆沙海蒂面包的做法图解2

步骤2

第一次结束后，放入室温软化的黄油，开始第二次和面程序。
豆沙海蒂面包的做法图解3

步骤3

程序结束后，面团可以拉扯出较韧的手套膜即可
豆沙海蒂面包的做法图解4

步骤4

室温进行一发。
豆沙海蒂面包的做法图解5

步骤5

发酵好的面团拿出来排气
豆沙海蒂面包的做法图解6

步骤6

分成12g一个的小面团进行松弛。（1个小面团重27g左右）
豆沙海蒂面包的做法图解7

步骤7

把少许的豆沙馅包入面团中
豆沙海蒂面包的做法图解8

步骤8

收口捏紧。整理成两端稍尖，中间稍大的橄榄状。
豆沙海蒂面包的做法图解9

步骤9

做好所有的。
豆沙海蒂面包的做法图解10

步骤10

六连玛芬模具中，刷一层植物油，再筛一层面粉。
豆沙海蒂面包的做法图解11

步骤11

两个两个的放入小面团。
豆沙海蒂面包的做法图解12

步骤12

烤箱中放入一碗热水，进行二发。
豆沙海蒂面包的做法图解13

步骤13

二发完成后取出，面团呈原来的两倍大小
豆沙海蒂面包的做法图解14

步骤14

表面再筛一层高筋面粉装饰。
豆沙海蒂面包的做法图解15

步骤15

预热烤箱，上下火180度20分钟左右即可。
豆沙海蒂面包的做法图解16

步骤16

烤好以后自然放凉就可以了。
豆沙海蒂面包的做法图解17

步骤17

烤好以后自然放凉就可以了。
豆沙海蒂面包的做法图解18

步骤18

O(∩_∩)O哈哈~
豆沙海蒂面包的做法图解19

步骤19

开吃啦~

豆沙海蒂面包的烹饪技巧

1.不放豆沙馅，直接做成海蒂白面包，蘸果酱吃也特别好吃。 2.烤箱设置仅供参考哈。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-29

©本菜谱的做法由 吃好吃的喽aici君 编写，未经授权不得转载

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