红糖糍粑

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软软糯糯，QQ韧韧的糯米小糍粑，极少的油煎至两面金黄，脆脆的糍粑配上熬的稠稠的红糖汁，淡淡的红糖甜味融合的正正好好，冬天来一碗热乎乎的红糖糍粑，完美～

红糖糍粑的用料

糯米粉 100g 开水（揉糯米团） 85g
红糖 20g 开水（冲开红糖） 30g
配料： 白芝麻或花生碎

红糖糍粑的做法

红糖糍粑的做法图解1

步骤1

红糖先用开水冲开备用。
红糖糍粑的做法图解2

步骤2

糯米粉放在一个干净的盆里，倒开水，边倒边搅。
红糖糍粑的做法图解3

步骤3

水放完糯米应该是絮状的，这个程度就可以了不要放太多水。
红糖糍粑的做法图解4

步骤4

揉成光滑的面团，不是特别柔软有点偏硬的糯米团。
红糖糍粑的做法图解5

步骤5

分成20克左右的小团，先揉圆，再按扁，变成厚一点儿的小圆饼备用。
红糖糍粑的做法图解6

步骤6

平底锅，放十克左右的，一点点油，煎至两面金黄备用。（不放油也可以）
红糖糍粑的做法图解7

步骤7

煎到两边金黄焦脆，倒入红糖水，小火，熬到稍微收汁就可以。
红糖糍粑的做法图解8

步骤8

可以装碗了，趁热吃超级好吃！
红糖糍粑的做法图解9

步骤9

Q弹韧滑！好吃！
红糖糍粑的做法图解10

步骤10

红糖味的糍粑好好吃！

红糖糍粑的烹饪技巧

趁热吃最好吃，这个糖量不是很甜，如果喜欢很甜的可以再加5-10克。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-30

©本菜谱的做法由 Mi_manchi 编写，未经授权不得转载

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