桃花酥

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牟牟640
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灼灼桃花十里，取一朵放心上

桃花酥的用料

油皮 面粉 110g
猪油 40g 糖 10g
温水 40g 油酥
低粉 100g 猪油 40g
红曲粉 2g 豆沙馅 若干
装饰 蛋黄液 少许
白芝麻 少许

桃花酥的做法

#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解1

步骤1

油皮所有原料混合，揉匀，光滑成团，保鲜膜静置20分钟！
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解2

步骤2

油酥所有原料混合成团，静置10分钟
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解3

步骤3

油皮与油酥分别分成12等份
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解4

步骤4

将油酥包入油皮
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解5

步骤5

擀成牛舌状
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解6

步骤6

由上至下卷起
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解7

步骤7

再次擀成牛舌状
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解8

步骤8

由上至下卷起
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解9

步骤9

按压中间，两边翘起，按扁
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解10

步骤10

包入豆沙馅
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解11

步骤11

全部包好
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解12

步骤12

压扁，分成5分，
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解13

步骤13

再在每份中划2刀，别深！
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解14

步骤14

两边捏起成花瓣，中间加蛋黄液，再撒少许白芝麻点缀，送入烤箱
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解15

步骤15

150度20分钟，180度10分钟，150度15分钟，记得拿出来转面，烤的颜色才均匀！不要糊了，颜色就不好看了！
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解16

步骤16

美！都舍不得吃！
#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#桃花酥的做法图解17

步骤17

三生三世十里桃花

桃花酥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-30

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 派挞酥 烘焙 甜 烤

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