小炒牡蛎

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食在北海，就是幸福！牡蛎最常见的吃法就是炒蛋、煎蛋，但是小家伙不爱吃鸡蛋，干脆小炒一下，菜汁拌饭也超级营养。

小炒牡蛎的用料

牡蛎 500克 生抽 一勺
白胡椒 适量 姜葱蒜 适量
料酒 一小勺 味精 少许
盐 随意

小炒牡蛎的做法

小炒牡蛎的做法图解1

步骤1

新鲜牡蛎肉。
小炒牡蛎的做法图解2

步骤2

反复冲洗干净，沥干。
小炒牡蛎的做法图解3

步骤3

准备好姜葱蒜和小米辣。
小炒牡蛎的做法图解4

步骤4

起油锅，放姜片，蒜瓣，葱段煸香。
小炒牡蛎的做法图解5

步骤5

倒入牡蛎轻轻翻炒。
小炒牡蛎的做法图解6

步骤6

放白胡椒。
小炒牡蛎的做法图解7

步骤7

牡蛎收缩自然出水。
小炒牡蛎的做法图解8

步骤8

加生抽料酒，倒入小米辣。
小炒牡蛎的做法图解9

步骤9

看小米辣断生后撒香葱段，加少许味精，关火轻轻翻炒均匀。
小炒牡蛎的做法图解10

步骤10

盛盘，菜汁拌饭也超级下饭╮(╯▽╰)╭

小炒牡蛎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-08-10

©本菜谱的做法由 琥珀maggie 编写，未经授权不得转载

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