小汽车馒头

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小汽车

馒头的用料

1.低粉 100克 酵母 1克
糖 2克 水 50克左右
油 2克 2.紫薯粉 少许
蝶豆花粉 少许 南瓜粉 少许
红曲粉 少许 竹炭粉 少许

馒头的做法

小汽车馒头的做法图解1

步骤1

材料1拌匀后，揉成光滑面团。
小汽车馒头的做法图解2

步骤2

拿南瓜面团做例子，先把南瓜35克分成一个27克和一个8克的面团。
小汽车馒头的做法图解3

步骤3

然后搓成椭圆形。
小汽车馒头的做法图解4

步骤4

接着另一个小的南瓜面团也同样，排气，收圆，搓成小椭圆形。如图。
小汽车馒头的做法图解5

步骤5

小椭圆形抹点水粘在大椭圆形上。
小汽车馒头的做法图解6

步骤6

把白面团擀薄。
小汽车馒头的做法图解7

步骤7

用裱花嘴压出圆片，再切出合适车窗大小的长方形面片。
小汽车馒头的做法图解8

步骤8

把圆片，一切为二。
小汽车馒头的做法图解9

步骤9

再在把半圆，从三分之一处切开，形成大小窗。
小汽车馒头的做法图解10

步骤10

把长方形抹水，贴在小椭圆形的前后上。
小汽车馒头的做法图解11

步骤11

再把两个小圆，贴在左右的两侧。
小汽车馒头的做法图解12

步骤12

如图。翻过来的另一面。
小汽车馒头的做法图解13

步骤13

接着用翻糖小工具，压出车轮的位置。
小汽车馒头的做法图解14

步骤14

竹炭粉面搓成黄豆般大小？
小汽车馒头的做法图解15

步骤15

如图，就像这样的
小汽车馒头的做法图解16

步骤16

四个颜色做好后，夏天室温发酵半小时，冬天烤箱30度发酵半小时，蒸十分钟。
小汽车馒头的做法图解17

步骤17

小汽车
小汽车馒头的做法图解18

步骤18

馒不
小汽车馒头的做法图解19

步骤19

可爱

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-25

©本菜谱的做法由 茶米chami 编写，未经授权不得转载

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