虾米海带豆腐汤

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虾米海带豆腐汤的用料

海带 虾米
豆腐
香葱
鸡精

虾米海带豆腐汤的做法

虾米海带豆腐汤的做法图解1

步骤1

海带洗净;我买的是海带结,解开后洗干净再重新打结(因为咬到沙子的感觉真是太不好了),也可以直接切小段
虾米海带豆腐汤的做法图解2

步骤2

豆腐切小块,先放入开水中煮一遍;这样可以去除豆腥味
虾米海带豆腐汤的做法图解3

步骤3

锅里热油,爆香姜片和葱段,放入虾米炒香
虾米海带豆腐汤的做法图解4

步骤4

倒入海带和豆腐,调入盐,晃动几下锅子
虾米海带豆腐汤的做法图解5

步骤5

加入适量的清水(或高汤),盖上锅盖
虾米海带豆腐汤的做法图解6

步骤6

大火烧开,转中小火炖煮至海带豆腐入味,约15分钟,最后鸡精调味,即可

虾米海带豆腐汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2013-05-10

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