猕猴桃蛋糕卷

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猕猴桃蛋糕卷的用料

鸡蛋 4只 低筋面粉 80克
牛奶 60克 玉米油 50克
细砂糖 60克（蛋白50+蛋黄10） 猕猴桃（表面） 1个
猕猴桃（夹心） 3-4个 淡奶油 200克
细砂糖 15克

猕猴桃蛋糕卷的做法

猕猴桃蛋糕卷的做法图解1

步骤1

准备好原料。
猕猴桃蛋糕卷的做法图解2

步骤2

首先烤盘垫张油纸，1个红心猕猴桃去皮，切薄片，180度，烤2分钟即可。取出备用。
猕猴桃蛋糕卷的做法图解3

步骤3

4只鸡蛋，蛋白蛋黄分开。要干净无水无油的盆哦，不然影响打发。
猕猴桃蛋糕卷的做法图解4

步骤4

蛋黄部份：
猕猴桃蛋糕卷的做法图解5

步骤5

蛋白部份：
猕猴桃蛋糕卷的做法图解6

步骤6

蛋白和蛋黄部份混合，不！要！划圈搅拌，会消泡。至下而上翻拌。
猕猴桃蛋糕卷的做法图解7

步骤7

倒入烤好的猕猴桃烤盘中，震几下去除气泡~
猕猴桃蛋糕卷的做法图解8

步骤8

180度，15分钟左右。
猕猴桃蛋糕卷的做法图解9

步骤9

蛋糕烤好，取出倒扣在一张干净的油纸上，趁热小心撕去油纸~ 漂亮哦^^
猕猴桃蛋糕卷的做法图解10

步骤10

稍微放凉后，挤上淡奶油，摆上猕猴桃，卷起来~~~
猕猴桃蛋糕卷的做法图解11

步骤11

切去两头，像包糖果一样用油纸包好，放冰箱冷藏3小时以上定型。就可以享用啦~
猕猴桃蛋糕卷的做法图解12

步骤12

Yummy~
猕猴桃蛋糕卷的做法图解13

步骤13

Yummy~
猕猴桃蛋糕卷的做法图解14

步骤14

Yummy~

猕猴桃蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-11-30

©本菜谱的做法由 NZmom 编写，未经授权不得转载

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