奶酪焗意面Mac n Cheese

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杜撰的柚子_
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Macaroni and Cheese是一道美国的家常菜。Macaroni是意面的一种，中间有孔，和香滑浓郁的白酱奶酪搭配在一起，再合适不过。 以下配方为1人份。

奶酪焗意面Mac n Cheese的用料

Macaroni意面 150克 牛奶 200毫升
面粉 20克 黄油 20克
切达奶酪 50克 帕玛森奶酪碎 1大把
盐 适量 黑胡椒 适量
肉豆蔻 1/4小勺

奶酪焗意面Mac n Cheese的做法

步骤1

预热烤箱，200℃/Fan180℃。

步骤2

黄油入锅，小火融化，加入面粉混合均匀。少量多次的加入牛奶，每次加入都与黄油面粉混合均匀，边加热边搅拌。

步骤3

加入帕玛森奶酪，20g切达奶酪，肉豆蔻混合均匀。再加入盐和黑胡椒调味。

步骤4

另起一锅，煮开水。意面按照包装上的指示煮熟，煮的时间比平时正常煮熟少2-3分钟即可。

步骤5

将煮好的意面倒入白酱乳酪糊中混合均匀。放入烤盘，表面撒上剩下的30g切达奶酪。

步骤6

放入烤箱，烤20-15分钟至表面金黄即可。

奶酪焗意面Mac n Cheese的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-04-21

©本菜谱的做法由 杜撰的柚子_ 编写，未经授权不得转载

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