Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋

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天气渐凉，上班带便当族的我入手了Monbento焖烧杯，和粉色的Monbento便当盒一起配搭，让老夫的少女心爆棚呀☺焖烧杯除了保温外，也是居家焖煮，免除守候的好帮手哦。小主平常很喜欢吃卤蛋，今日用这个好帮手卤了一杯五香茶叶鹌鹑蛋给他，而我获得了小主满脸的吻

鹌鹑蛋的用料

鹌鹑蛋 12个 八角 1个
花椒 20粒 香叶 1片
干辣椒 1个 老抽 1勺
盐 8克 糖 20克
生抽 1勺 红茶叶 3克
草果 1个

鹌鹑蛋的做法

Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解1

步骤1

鹌鹑蛋洗净，放入水里煮好捞出，晾凉后轻敲鸡蛋表面有裂纹（放便入味）
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解2

步骤2

香料、茶叶等放入奶锅里
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解3

步骤3

开水倒入Monbento焖烧杯里
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解4

步骤4

盖上盖子焖5-10分钟（预热）
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解5

步骤5

奶锅放入适量水煮开
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解6

步骤6

放入调味料
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解7

步骤7

大火煮五分钟，香料和茶叶出味
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解8

步骤8

倒出Monbento焖烧杯的热水，放入鹌鹑蛋
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解9

步骤9

将卤汁倒入Monbento焖烧杯里
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解10

步骤10

盖上盖子焖一晚
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解11

步骤11

早上起来，香喷喷的五香茶叶鹌鹑蛋就可以吃啦
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解12

步骤12

带回公司做午餐
Monbento焖烧杯--五香茶叶鹌鹑蛋的做法图解13

步骤13

一口一个，满足

鹌鹑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-09-21

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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