虾酱豆腐滑蛋羹

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虾酱中含有丰富的蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素，虾酱中还有一项很重要的营养成分--虾青素，虾青素是迄今为止最强的一种抗氧化剂，被称为超级维生素e，虾酱越红说明虾青素越多，适量食用对身体颇为有益。

蛋羹的用料

虾酱 1勺 鸡蛋 2个
内脂豆腐 半块 温水 2个蛋壳
糖 适量

蛋羹的做法

虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解1

步骤1

内脂豆腐半块放入碟子里
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解2

步骤2

鸡蛋加两蛋壳水打均匀
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解3

步骤3

过筛蛋液入碟子里
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解4

步骤4

钜记虾酱
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解5

步骤5

加点糖拌均匀放入豆腐上
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解6

步骤6

放入烤箱蒸汽功能100度8分钟
虾酱豆腐滑蛋羹的做法图解7

步骤7

成品

蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-07-20

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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