自制酱香浓郁的香菇酱，无敌好吃

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清雅小厨

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今天，和大家分享一款自制的香菇牛肉酱，酱香浓郁的超级无敌好吃

香菇酱的用料

材料：	瘦肉 200克
干香菇 60克	豆瓣酱 80克
白糖 1勺	料酒 1勺
老抽 4勺	生姜 6片
大葱白 15克	水 80克
食用油 180克

香菇酱的做法

步骤1

准备食材，猪肉剁碎

步骤2

香菇浸泡15分钟，挤出水份

步骤3

主锅中放入挤干水份的香菇➕生姜片➕大葱白

步骤4

盖上锅盖和量杯，设置时间7秒，7当把食材切碎

步骤5

➕食用油➕豆瓣酱，设置时间5分钟，140度/1档（反转）煸炒食材

步骤6

➕豆瓣酱，设置时间5分钟，140度/1档（反转）煸炒食材

步骤7

设置时间5分钟，150度/1档（反转）煸炒食材

步骤8

放入肉末

步骤9

加4勺老抽

步骤10

加80克饮用水

步骤11

加1勺白糖

步骤12

设置时间25分钟，温度130度，1档（反转）煸炒

步骤13

✨酱香浓郁的香菇酱就制作完成了

步骤14

酱香浓郁的香菇酱，有没有俘虏你的味蕾

步骤15

无敌开胃好吃的香菇酱，你也来试试吧

香菇酱的烹饪技巧

1⃣每个人口感不同，根据自己的喜好，用佐料 2⃣我用的米✨博多功能烹饪机做的，用
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-01-01

©本菜谱的做法由清雅小厨编写，未经授权不得转载

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