茄子串串烧

1.5万 浏览 47 收藏
收藏
公仔思乐冰
公仔思乐冰 公仔思乐冰
＋ 关注

串串烧的用料

茄子 2个 肥牛（或猪肉、肉馅、牛肉） 适量
白酒 适量 盐、酱油、麻油、糖或蜂蜜 适量

串串烧的做法

茄子串串烧的做法图解1

步骤1

肥牛
茄子串串烧的做法图解2

步骤2

茄子洗净平均对半切开
茄子串串烧的做法图解3

步骤3

用一次性筷子串起
茄子串串烧的做法图解4

步骤4

刀从头切，边切边用手转圈切到底
茄子串串烧的做法图解5

步骤5

慢慢向下拉
茄子串串烧的做法图解6

步骤6

成蓑衣茄子状
茄子串串烧的做法图解7

步骤7

茄子依次全部切好
茄子串串烧的做法图解8

步骤8

塞入喜欢的肉类（肥牛、肉沫馅、猪肉条、牛肉馅等）
茄子串串烧的做法图解9

步骤9

粘满干淀粉
茄子串串烧的做法图解10

步骤10

冷锅热油，放入茄子串煎至四面变软
茄子串串烧的做法图解11

步骤11

倒入适量白酒盖上盖子小火焖八分钟
茄子串串烧的做法图解12

步骤12

调味料全部放入碗里
茄子串串烧的做法图解13

步骤13

混合好的调味料倒入锅里煮3分钟，待汁变浓稠关火
茄子串串烧的做法图解14

步骤14

装碟子上
茄子串串烧的做法图解15

步骤15

洒上白芝麻
茄子串串烧的做法图解16

步骤16

拍个美照
茄子串串烧的做法图解17

步骤17

成品

串串烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2018-06-23

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

串串烧的其他做法更多

上传我做的这道菜

串串烧的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 茄子串串烧

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 18 茄子串串烧的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活