豪吉川香麻辣鸡翅香锅

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焦香酥嫩，麻辣适中，配酒的绝佳美味！

鸡翅香锅的用料

鸡翅 10-12个 土豆 1-2个
豪吉川香汁 2勺 干辣椒 3个
老干妈 1勺 糖 少许
葱 5片 蒜 2瓣
青椒 1根 鸭血 1合

鸡翅香锅的做法

豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净，表面划2刀；土豆切同等厚片；鸭血切块；青椒切丝；姜蒜切片。
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解2

步骤2

土豆用水浸泡一会，去淀粉质
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解3

步骤3

鸡翅用厨纸吸干水份，加入1勺豪吉川香汁、老干妈
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解4

步骤4

拌均匀腌1小时（时间充足腌过夜更入味）
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解5

步骤5

用不粘锅，开火放入鸡翅（不用放油）
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解6

步骤6

煎至一面金黄再翻面煎，煎好后盛出备用
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解7

步骤7

利用鸡翅煎出的油放入土豆片
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解8

步骤8

煎至两面金黄
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解9

步骤9

倒入鸡翅和腌鸡翅的汁翻炒均匀
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解10

步骤10

放入鸭血翻炒均匀
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解11

步骤11

放入青椒、干辣椒、蒜姜片炒炒炒
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解12

步骤12

最后放入少许糖、1勺豪吉川香汁
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解13

步骤13

炒均匀即可
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解14

步骤14

豪吉川香汁，百搭！
豪吉川香麻辣鸡翅香锅的做法图解15

步骤15

土豆是最好吃哒

鸡翅香锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-06

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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