下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅

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淡淡丝香
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平时菜比较清淡，想吃点重口味换换口味。就做了一个麻辣鲜虾鸡翅香锅，一大盆，饭也多吃了一碗。

麻辣鲜虾鸡翅香锅的用料

鸡翅中 5个 鲜虾 175克
土豆 一个 杏鲍菇 一个
鸡毛菜 250克 料酒 2勺
生抽 2勺 生姜 3块
豆瓣酱 1勺 干辣椒 6个
油 50毫升 老干妈 1勺

麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法

下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗净划几刀，加入料酒生姜生抽腌制一下，虾挑去虾肠洗净，土豆、杏鲍菇、鸡毛菜洗净切片
下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法图解2

步骤2

锅里放油，鸡翅煎至两面金黄，盛出
下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法图解3

步骤3

虾入油锅炸一下盛出，这里注意高温，防止油溅到手。土豆、杏鲍菇也用油两面煎一下，盛出。
下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法图解4

步骤4

锅里留底油，放入干辣椒、老干妈、豆瓣酱、料酒炒出红油，依次放入鸡翅、虾、土豆、杏鲍菇翻炒，加入适量的水，大火烧开转小火5分钟，转大火，加入鸡毛菜，翻炒收汁。
下饭利器麻辣鲜虾鸡翅香锅的做法图解5

步骤5

加点鸡精，起锅。

麻辣鲜虾鸡翅香锅的烹饪技巧

这里我没有放盐，已是差不多够咸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-04-21

©本菜谱的做法由 淡淡丝香 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 辣 咸

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