双梅甘草柠渍圣女果

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炎炎夏天，都爱吃冰凉的食品，但食太多对身体多少有不良影响，今天这款圣女果下厨房已经有方子了，我这个是增加了甘草和 @MAMI果品 酵梅煮制，汤汁更加有益和甘甜味(•̀⌄•́) 我们来度娘一下甘草和酵梅的功效吧： 甘草性平、味甜，是一味补气益脾的中药，在中药里面，甘草的作用很多，除具有补气、益脾之外，还具有清热解毒、通淋利尿的功能。除此之外，甘草还具有良好的润肺、止咳、祛痰功能。无论是属寒、属热，或是外感内伤，配甘草及其它止咳祛痰药均可达到止咳祛痰的作用。 酵梅：青梅与沙糖结合，砂糖作为发酵辅助剂，足够时间的发酵产生了酶，酶即为酵素.酶是人体内新陈代谢的催化剂，只有酶存在人体内才能进行各项生化反应，人体内酶越多越完整，生命就越健康。

圣女果的用料

圣女果 500g 柠檬 半个
话梅 6-8颗 果品酵梅 4-6颗
水 1升 冰糖 30g
甘草 2条

圣女果的做法

双梅甘草柠渍圣女果的做法图解1

步骤1

材料
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解2

步骤2

材料
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解3

步骤3

圣女果划十字放入水里煮开，皮外翻关火
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解4

步骤4

捞出圣女果放入冰水里，撕皮留肉。
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解5

步骤5

将所有材料加水放入锅里煮20分钟出味
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解6

步骤6

晾凉挤入柠檬汁，加入三片柠檬片。
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解7

步骤7

将晾凉双梅甘草汤倒入圣女果里
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解8

步骤8

盖盖放入冰箱一晚后即可吃用
双梅甘草柠渍圣女果的做法图解9

步骤9

浸泡过夜的圣女果相当入味

圣女果的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-04

©本菜谱的做法由 公仔思乐冰 编写，未经授权不得转载

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