杏仁太妃糖

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新年自制伴手礼，就做太妃糖再好不过了，脆甜奶香、添加海盐风味，做新您礼物送朋友，或留作亲朋好友来访的糖果，让新年过得甜甜蜜蜜！

杏仁太妃糖的用料

淡奶油 100g 细砂糖 130g
麦芽糖 40g 海盐 3g
无盐黄油 50g 熟巴旦木 160g

杏仁太妃糖的做法

杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解1

步骤1

准备好所有材料，淡奶油、黄油、海盐、熟巴旦木、麦芽糖、砂糖。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解2

步骤2

将除巴旦木之外的材料放入不粘锅中。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解3

步骤3

小火慢熬。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解4

步骤4

熬至糖浆温度160度，糖浆成深焦糖色。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解5

步骤5

倒入巴旦木。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解6

步骤6

翻拌均匀后，关火。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解7

步骤7

倒入牛轧糖整理盒中（成品做出约400克左右，如需做满整个牛轧糖整理盒的量，按配方量增加一倍）。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解8

步骤8

垫上硅胶垫擀平太妃糖，稍稍放凉，切块（趁热切，太凉切，糖块变脆，不好切）。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解9

步骤9

切好所有的太妃糖。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解10

步骤10

杏仁太妃糖
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解11

步骤11

包装起来做礼物送给亲朋好友。
杏仁太妃糖#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#的做法图解12

步骤12

太妃糖

杏仁太妃糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-31

©本菜谱的做法由 蓝纹乳酪 编写，未经授权不得转载

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