年味|香橙鸡腿

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马上要过年了，做一道心意满满、橙意满满的香橙鸡腿肉。 食谱的做法很简单，是厨房小白也可以做来招待客人的菜哦~

香橙鸡腿的用料

琵琶腿 6个 橙子 半个
盐 2克 糖 5克
料酒 少许 生抽 10克
八角 1个 香叶 2片
水 150ml

香橙鸡腿的做法

年味|香橙鸡腿的做法图解1

步骤1

准备食材
年味|香橙鸡腿的做法图解2

步骤2

挤出橙汁，倒入糖和盐，搅拌备用
年味|香橙鸡腿的做法图解3

步骤3

鸡腿洗干净后，切成块备用
年味|香橙鸡腿的做法图解4

步骤4

汆水：水烧开，倒入料酒，把切块的鸡腿肉放进锅中煮，也可放2个蒜头一起
年味|香橙鸡腿的做法图解5

步骤5

煮出血水后，将鸡腿洗干净备用
年味|香橙鸡腿的做法图解6

步骤6

热锅倒入油，将鸡块倒入煎到两面金黄
年味|香橙鸡腿的做法图解7

步骤7

倒入橙汁和生抽一起煮
年味|香橙鸡腿的做法图解8

步骤8

加八角、香叶和水，调到中火，盖上盖子，煮20分钟
年味|香橙鸡腿的做法图解9

步骤9

开锅后，收汁就能上桌了~

香橙鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-01-31

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