炸酥肉

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秋天的红叶_67398
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炸酥肉的用料

五花肉 300克 淀粉 2茶匙
面粉 2茶匙 生抽 2茶匙
料酒 1茶题 盐 1茶匙
胡椒粉 1茶匙 鸡蛋 2个
砂糖 半匙 花椒粒 1茶匙

炸酥肉的做法

炸酥肉的做法图解1

步骤1

1..五花肉去皮，切成小肉条，将一茶匙花椒粒放在锅中小火炒出香味后倒出，打成粗粒状，加入切好的肉条中。
炸酥肉的做法图解2

步骤2

2.将酱油、料酒、糖、盐、白胡椒粉和2个鸡蛋全部加入肉条中，并搅拌均匀静置几分钟。 再将面粉与淀粉加入肉条中，继续搅拌至完全均匀，如果太干，加入少量食用油调节。
炸酥肉的做法图解3

步骤3

3.拌好后的状态。
炸酥肉的做法图解4

步骤4

4.起油锅，待锅底开始冒气泡，转中小火，分批油炸至颜色金黄，捞起。
炸酥肉的做法图解5

步骤5

5.成品。

炸酥肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-04

©本菜谱的做法由 秋天的红叶_67398 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 香 炸 家常菜 宴客菜

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