奶香红糖豆渣馒头

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笨莫莫
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豆渣是个好东西，打完豆浆豆渣不要扔，做个馒头当早餐非常棒

馒头的用料

中筋面粉 300克 发酵粉 3克
牛奶 70克 红糖 60克
豆渣 适量

馒头的做法

奶香红糖豆渣馒头的做法图解1

步骤1

红糖倒入牛奶内融化，没有牛奶就换成水
奶香红糖豆渣馒头的做法图解2

步骤2

酵母，面粉，豆渣倒在一起
奶香红糖豆渣馒头的做法图解3

步骤3

倒入红糖牛奶水和成面团，温暖处发酵一个小时，体积明显膨胀，内里成蜂窝状
奶香红糖豆渣馒头的做法图解4

步骤4

发酵好的面团，排气，继续揉个3到5分钟，把面团揉光滑，蒸好的面团就会很平整，记得发酵好的面团再继续揉到光滑。揉成长条，切成5份，再放到发酵箱醒发20分钟，冷水上锅蒸20分钟，大功告成，比外面卖的好吃多了，我已经很久不吃外面的包子咯

馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-07

©本菜谱的做法由 笨莫莫 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 家常味 蒸 主食 馒头

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