花生芝麻牛轧糖

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A玲児
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之前第一次做的其实很不错，忘记记录了，这次配比有些不一样，貌似不如第一次的好吃，虽然不喜欢吃糖，但是过年了，给家里小朋友做点！

牛轧糖的用料

花生芝麻牛轧糖: 棉花糖 300g
无盐黄油 90g 全脂无糖奶粉 200g
去皮熟花生 300g 熟芝麻 40g

牛轧糖的做法

花生芝麻牛轧糖的做法图解1

步骤1

小火把黄油溶化
花生芝麻牛轧糖的做法图解2

步骤2

加入棉花糖
花生芝麻牛轧糖的做法图解3

步骤3

不断搅拌棉花糖，小火熬，小心粘锅
花生芝麻牛轧糖的做法图解4

步骤4

棉花糖熬制好倒入奶粉
花生芝麻牛轧糖的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后再次倒入碎花生搅拌均匀
花生芝麻牛轧糖的做法图解6

步骤6

加点黑芝麻搅拌均匀
花生芝麻牛轧糖的做法图解7

步骤7

先出锅放在料理垫上揉一下让配料均匀，然后倒入不粘金盘内整形。

牛轧糖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-07

©本菜谱的做法由 A玲児 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 牛轧糖 烘焙 甜 炒

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