炸肉丸

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christyxxxxx
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肉丸我是小时候就特别爱吃 问一个朋友要来配方 超级好吃的哦～ 下面我们一起学吧^_^

炸肉丸的用料

五花肉 500g 小葱 10g
生抽 8g 老抽 8g
蛋清 2个 姜 5g
食用油 10g

炸肉丸的做法

炸肉丸的做法图解1

步骤1

准备五花肉 小葱 姜（削皮）洗净放入绞肉机
炸肉丸的做法图解2

步骤2

加入蛋清 生抽 老抽 食用油
炸肉丸的做法图解3

步骤3

绞肉机开2档搅成肉馅
炸肉丸的做法图解4

步骤4

七成油温下丸子（我买了丸子夹 夹一下就成型）中火炸一分钟左右捞出 然后复炸一分钟 要翻动丸子 不要让丸子糊掉
炸肉丸的做法图解5

步骤5

成品 可以直接食用 也可以用来煮汤哦

炸肉丸的烹饪技巧

丸子不要做太大 小的好炸一点哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-09

©本菜谱的做法由 christyxxxxx 编写，未经授权不得转载

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