鸿运当头之松鼠桂鱼

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这是我成家后跟老公一起度过的第一个春节，自己花了四个小时学会了这道菜，所以年年春节我都会做这道菜给家人品尝。

松鼠桂鱼的用料

鲑鱼 1条 胡萝卜 1根
豌豆 适量 黄瓜 1根
小西红柿 1个 食用油 适量
蕃茄酱 适量

松鼠桂鱼的做法

#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解1

步骤1

将时蔬洗净切好备用；
#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解2

步骤2

将鱼去除鱼鳞，内脏，洗净后去头，剔除中间的鱼骨头
#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解3

步骤3

鱼肉切出花刀但不能断
#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解4

步骤4

锅中加入食用油，油热后下入鱼肉炸定型
#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解5

步骤5

炸完一次后继续复炸至鱼肉金黄出锅
#新年开运菜，好事自然来#鸿运当头之松鼠桂鱼的做法图解6

步骤6

锅中加入少许油，下入番茄酱时蔬翻炒断生即可出锅倒在鱼身上

松鼠桂鱼的烹饪技巧

剔除鱼骨一定要小心，鱼尾一定不能切断
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

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分类： 下酒菜 宴客菜 中国菜 家常菜 晚餐

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