凉拌鸡爪

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小幸运qnyr
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凉拌鸡爪的用料

鸡爪 10个 酒 1汤匙
老抽 半汤匙 生抽 2汤匙
蒜 250g 盐 2小勺
小米椒 适量 百香果 4个
柠檬 1个 姜 适量

凉拌鸡爪的做法

步骤1

洗净鸡爪，去指甲，劈两半，处理好的鸡爪冷水下锅，倒入酒，放姜片。
凉拌鸡爪的做法图解2

步骤2

煮十来分钟捞出过凉开水。
凉拌鸡爪的做法图解3

步骤3

准备好百香果汁，柠檬片，蒜蓉，小米辣，生抽，老抽提色，适量盐。
凉拌鸡爪的做法图解4

步骤4

倒入准备好的调料搅拌均匀即可。
凉拌鸡爪的做法图解5

步骤5

放入冰箱冷藏味道更佳。

凉拌鸡爪的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-10

©本菜谱的做法由 小幸运qnyr 编写，未经授权不得转载

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