红糖发糕

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红糖发糕的用料

红糖 55g 干酵母 3g
中筋面粉 200g 温水 150g
红枣 9颗 黄油(涂模具) 2克

红糖发糕的做法

红糖发糕的做法图解1

步骤1

红糖55克，加温水搅拌至红糖完全融化
红糖发糕的做法图解2

步骤2

红糖水中筛入中粉
红糖发糕的做法图解3

步骤3

最上面放干酵母
红糖发糕的做法图解4

步骤4

刮刀拌匀至无颗粒状
红糖发糕的做法图解5

步骤5

6寸蛋糕模四面涂黄油，方便蒸好脱模
红糖发糕的做法图解6

步骤6

将面糊倒入模具，抹平，放9个红枣，发酵。方法是烤箱底部放一碗沸水，温度45度，发酵1小时
红糖发糕的做法图解7

步骤7

发酵好的面团非常饱满，体积变大
红糖发糕的做法图解8

步骤8

放蒸锅大火蒸30分钟焖3分钟
红糖发糕的做法图解9

步骤9

出锅
红糖发糕的做法图解10

步骤10

切一块尝尝
红糖发糕的做法图解11

步骤11

成品

红糖发糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-11

©本菜谱的做法由 爱美食的拉拉 编写，未经授权不得转载

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