鲜馅汤圆，内有乾坤

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大新风味汤圆，把家的味道裹进去——猪肉粉丝木耳腐竹白萝卜，鲜咸香甜的完美结合♥

汤圆的用料

水磨汤圆粉 500克 温水 适量
瘦肉 200克 白萝卜
腐竹或腐饼 黑木耳
粉丝 葱白
八角 陈皮
姜 红糖

汤圆的做法

鲜馅汤圆，内有乾坤的做法图解1

步骤1

1.分别把粉丝、白萝卜、黑木耳、腐竹(泡软)、姜葱洗净切碎 2.猪肉剁碎放少许油盐腌制
鲜馅汤圆，内有乾坤的做法图解2

步骤2

3.猪肉放葱白，酱油炒香后起锅放置。 4.白萝卜单独炒软，放入切好的黑木耳、腐竹炒熟。 5.把炒好的猪肉放入素菜中继续炒，最后加入粉丝，加盐，酱油调味后起锅。
鲜馅汤圆，内有乾坤的做法图解3

步骤3

6.将准备好的糯米粉，加入适当温水，揉成团。 7.开始包汤圆，捏一小团糯米粉，双手搓圆后，把两个拇指放在粉团中心嗯压，其他手指放平转动，捏成窝状，放入馅料后裹圆。 8.锅中准备适量水烧开，放入红糖，姜，陈皮，八角再煮开。 9.捏圆的汤圆放入煮沸腾的水中，大火煮开后改中火，汤圆浮皮出水面即熟。

汤圆的烹饪技巧

步骤有点多，美味需要耐心哦～ 香糯鲜甜的汤圆，值得这翻折腾 喜欢吃糯米的朋友们不妨动手试一下，口感会惊艳到你的！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-12

©本菜谱的做法由 爱做饭的十一 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 甜 煮 元宵 主食

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