蒜蓉粉丝蒸大虾

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海澜月影
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虾含钙量高，又是蒸着吃，保留了虾的原汁原味，

蒜蓉粉丝蒸大虾的用料

大虾 9只 料酒 1.5汤匙
盐 2克 蒜 1整颗
生抽 2汤匙 耗油 1.5汤匙
香葱 5根 粉丝 一小把
白菜心 4片

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法

蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解1

步骤1

虾剪去虾须，用牙签在虾背的第三节上挑去虾的肠子
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解2

步骤2

去掉虾线后开背，用盐和料酒腌制一下
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解3

步骤3

白菜心和粉丝用开水焯水（粉丝先用水泡软）
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解4

步骤4

焯好水的白菜吃、粉丝生抽和耗油拌匀
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解5

步骤5

把腌制好的虾排例在白菜粉丝上
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解6

步骤6

锅中放适量油把蒜蓉炒香，加一点点盐
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解7

步骤7

把炒好的蒜蓉均匀地放在虾肉上
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解8

步骤8

蒸锅水烧开后放入，大火蒸5分钟
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解9

步骤9

关火后放入葱花，再焖1分钟
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解10

步骤10

香气四溢的蒜蓉粉丝蒸大虾就可以出锅了
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法图解11

步骤11

上桌开吃

蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪技巧

白菜粉丝先用水焯一下，吃起来口感很好，虾去掉虾线，吃的时候就不用担心把虾的脏东西吃进去了，蒸的时间要控制好，不要蒸老了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 海澜月影 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 腥膻 蒸 家常菜 下酒菜

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