冬笋排骨汤｜鲜美暖胃

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冬笋排骨汤的用料

冬笋 500g 排骨 500g
宣威火腿 100g 姜 2片
葱 2颗 清水 2L

冬笋排骨汤的做法

冬笋排骨汤｜鲜美暖胃的做法图解1

步骤1

冬笋去外皮后，在沸水里煮5分钟去除涩味，切块备用
冬笋排骨汤｜鲜美暖胃的做法图解2

步骤2

排骨洗净，冷水下锅，水沸后捞出即可
冬笋排骨汤｜鲜美暖胃的做法图解3

步骤3

另起一锅水，水开后，将切块的火腿放入水里煮1-2分钟后捞出
冬笋排骨汤｜鲜美暖胃的做法图解4

步骤4

所有食材倒入锅中，加入清水2L，加入姜片和葱结，大火煮开后转小火炖40-60分钟就可以啦

冬笋排骨汤的烹饪技巧

这个分量为4-6人量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-13

©本菜谱的做法由 菜菜美食日记 编写，未经授权不得转载

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