无水焗鱼头

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sunniewenxl
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春节过后不想吃肉，突发奇想做了这道鱼头，方法简单，连不爱吃鱼的母上大人都说好吃，建议各位试试哦

无水焗鱼头的用料

水库鲩鱼头 3个 大蒜 1头
葱头 适量 芫荽 适量
姜片 适量 盐 适量
花椒油 适量 生粉 适量

无水焗鱼头的做法

无水焗鱼头的做法图解1

步骤1

准备姜切片、小葱头切块、蒜切碎
无水焗鱼头的做法图解2

步骤2

鱼头切大块擦干水分，用生粉、盐、油适量拌匀
无水焗鱼头的做法图解3

步骤3

铸铁锅或砂锅刷上油铺上姜蒜和葱头
无水焗鱼头的做法图解4

步骤4

铺上捞拌好的鱼头
无水焗鱼头的做法图解5

步骤5

盖好盖子，时间10分钟
无水焗鱼头的做法图解6

步骤6

时间到打开盖子，放入芫荽，淋上花椒油，盖上盖子1分钟关火，开吃啦

无水焗鱼头的烹饪技巧

加了花椒油的鱼头鲜香不腥，丰常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-15

©本菜谱的做法由 sunniewenxl 编写，未经授权不得转载

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