蔓越莓坚果牛轧糖

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爱做饭的可爱肥
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闲来无事做一些自己吃送朋友都很nice

牛轧糖的用料

奶粉 60克 黄油 30克
棉花糖 100克 蔓越莓干 一大把
去皮花生米 一把

牛轧糖的做法

蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解1

步骤1

一定要用不粘锅！开小小火加入黄油，黄油完全融化后倒入棉花糖用硅胶铲持续翻拌使其受热均匀
蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解2

步骤2

棉花糖融化到这个程度就可以了，然后关火锅里的余温就够了加入奶粉拌匀
蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解3

步骤3

加入奶粉一定要拌匀不然糖会有粉末感。
蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解4

步骤4

等待冷却至不烫手戴一次性手套加入果干坚果等揉均匀。
蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解5

步骤5

放入模具中整形平整后放进冰箱冷藏至变硬。
蔓越莓坚果牛轧糖的做法图解6

步骤6

切块包装~(某宝买了糖纸和糯米纸防粘)

牛轧糖的烹饪技巧

果干可以根据口味自己添加，芒果干啊葡萄干，腰果仁核桃仁这些都可以。全程小火不要着急
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-16

©本菜谱的做法由 爱做饭的可爱肥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 甜 甜品 不粘锅

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    / 7 蔓越莓坚果牛轧糖的做法步骤

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