油汤圆

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油汤圆是温州特色的元宵节美食，糯米团不裹馅料搓成小圆球的样子，下锅油煎后倒入水和红糖煮至浓稠，撒上黑芝麻即可出锅，吃起来甜甜蜜蜜软软糯糯，象征着家庭和和美美团团圆圆！这个元宵节，自己动手来做这道美味的油汤圆吧！

油汤圆的用料

糯米粉 150克 开水 125克
黑芝麻 5克 红糖 30克

油汤圆的做法

油汤圆的做法图解1

步骤1

准备好所有的食材
油汤圆的做法图解2

步骤2

糯米粉里面加入125克热水，用勺子不断搅拌
油汤圆的做法图解3

步骤3

再用手和成糯米面团
油汤圆的做法图解4

步骤4

取10克糯米面团搓成扁圆的小糯米团
油汤圆的做法图解5

步骤5

鹅妈妈炒锅预热，倒入植物油加热至产生油纹，倒入小糯米团小火慢煎
油汤圆的做法图解6

步骤6

煎至两面焦黄后倒入300克的水，1600瓦煮开
油汤圆的做法图解7

步骤7

煮开后加入30克红糖（可以根据个人口味调节红糖用量）
油汤圆的做法图解8

步骤8

撒上5克熟黑芝麻
油汤圆的做法图解9

步骤9

继续煮至汤汁浓稠即可出锅，这道煎着吃的油汤圆味道特别香浓，别有风味！
油汤圆的做法图解10

步骤10

成品图

油汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

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