美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记

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HI大家好，这里是 Lucky生活美食日记 ，今天我又来给大家说美食做法了，有没有很期待呢，进来了就点个关注吧，每天都有更新的哟！

卤凤爪的用料

凤爪 500g 红糖 1块
生抽 1勺 料酒 1勺
辣椒 3个

卤凤爪的做法

美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解1

步骤1

鸡爪，红糖 生抽，料酒，辣椒
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解2

步骤2

先将鸡翅和清水倒入锅中，水面没过凤爪即可
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解3

步骤3

将水煮开后把凤爪捞出，用清水将凤爪杂质洗干净后，再将凤爪倒入锅中
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解4

步骤4

接着倒入少许生抽和料酒
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解5

步骤5

再把一块红糖和少许辣椒丝倒入锅中
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解6

步骤6

把凤爪和配料搅拌均匀后，盖上锅盖焖15分钟即可
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解7

步骤7

焖15分钟后，打开锅盖收汁即可
美味卤凤爪 | Lucky生活美食日记的做法图解8

步骤8

一道带着甜味和辣味的卤凤爪就做好了，凤爪里的胶原蛋白配上红糖，吃起来外酥里嫩，让人飞起来。

卤凤爪的烹饪技巧

倒入配料焖的时候，如果水不够，可以适量加少许水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 Lucky生活美食日记 编写，未经授权不得转载

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