炸酱面

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荷塘月色8976
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冬日的早上喝一碗面条，暖暖的开始一天的学习和工作。一千个人九百种做法的炸酱面是很多人的早餐最爱。

炸酱面的用料

五花肉 200克 黄豆酱 50克
五香粉 半勺 姜末，蒜 适量
胡萝卜 100g 香菇 100g

炸酱面的做法

炸酱面的做法图解1

步骤1

姜，蒜切末，香菇泡发切末!五花肉绞馅用加五香粉和生抽搅拌，用刀剁一下入味。
炸酱面的做法图解2

步骤2

起锅加油，油热后加姜末蒜末爆锅，后加五花肉末翻炒，炒分钟左右加入香菇，然后加黄豆酱，再炒五分钟左右，加点味极鲜和水，盖锅炒一会儿，调少量淀粉加入锅内，三分钟后关火，酱做好了。
炸酱面的做法图解3

步骤3

胡萝卜切丝，用黄瓜也可。
炸酱面的做法图解4

步骤4

清水煮面条，出锅后加萝卜丝和酱。
炸酱面的做法图解5

步骤5

剩余的肉酱放到保鲜碗冷藏，拌米饭夹馒头都很好吃。
炸酱面的做法图解6

步骤6

好了，炸酱面OK，趁热吃噢

炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-19

©本菜谱的做法由 荷塘月色8976 编写，未经授权不得转载

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