杂粮松饼 宝宝辅食

杂粮松饼 宝宝辅食

精品
13.1万 浏览 2721 收藏
收藏
z是晨熙的妈妈
z是晨熙的妈妈 z是晨熙的妈妈
＋ 关注


参考月龄：10M＋ 我们都知道粗粮的好处多多，不仅可以解除清洁体内环境，便秘之苦，还可以预防骨质疏松，控制宝宝肥胖、保护心血管、有益于皮肤健美等。所以我们要适当的给宝宝吃一些粗粮。 粗粮怎么给宝宝吃才易于消化，宝宝还爱吃呢！在超市我们可以选各种杂粮磨成粉，给宝宝喝杂粮糊，或者自家破壁机做杂粮糊等，但是常喝杂粮糊，宝宝就不爱喝了，所以我会常用杂粮粉做松饼和发糕，馒头这些，宝宝更愿意去吃呢！ 关注“0到3岁宝宝辅食”vx公众号，可按月龄等分类查看所有的辅食食谱。

松饼的用料

鸡蛋 1个 杂粮粉 20g
低筋面粉 60g 细砂糖 8g
配方奶或牛奶 80ml

松饼的做法

杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解1

步骤1

准备食材
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋黄分离 tips：盛放蛋清的容器无水无油
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解3

步骤3

蛋黄中倒入配方奶或牛奶，拌匀 tips：1岁以上的宝宝可以用牛奶代替配方奶
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解4

步骤4

筛入低筋面粉和杂粮粉，搅拌至面糊无颗粒状
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解5

步骤5

蛋清中分3次添加细砂糖，高速打发蛋清，打至蛋清发白有明显的纹路，提起打蛋头有小尖峰 tips：细砂糖分3次加入，第一次是开始打发蛋清时加1/3，第二次是打出的蛋清有鱼眼泡时加1/3，第三次是打至蛋清的气泡细腻时，加入剩下的细砂糖继续打发
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解6

步骤6

蛋白霜和杂粮面糊混合，翻拌均匀 tips:这里注意翻拌手法，以免消泡，影响松饼的成型
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解7

步骤7

舀一小勺面糊，倒入平底不粘锅，小火慢慢煎熟 tips：这里最好用不粘的平底锅
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解8

步骤8

煎至表面有小气孔，翻面继续小火煎熟即可
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解9

步骤9

煎饼子一定要小火哦！
杂粮松饼 宝宝辅食的做法图解10

步骤10

我这里用的杂粮粉中有：黑米、黑芝麻、红米、南瓜子、薏米、核桃、藜麦、玉米、红豆等，大家可以随意搭配，一般超市都会有研磨的。

松饼的烹饪技巧

1.杂粮粉可以用等量的黑芝麻粉、红米粉、黑米粉等代替。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-20

©本菜谱的做法由 z是晨熙的妈妈 编写，未经授权不得转载
分类： 伊可新

松饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

松饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂粮松饼 宝宝辅食

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 杂粮松饼 宝宝辅食的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活