乌鸡烤红枣

乌鸡烤红枣

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看够了就尝尝？舌头先在鸡肉的骨肉间探索，一嗦一口浓郁的鸡汁。再咬住红枣最肥厚的部分，甜糯饱满，感觉像吃了一粒固体的炭烧红枣乌鸡汤，香润的味道直往鼻孔里猛钻，让人打心眼儿里喜欢！

乌鸡烤红枣的用料

乌鸡 1只 红枣 10克
米酒 15克 生抽 30克
蜂蜜 15克 姜末 5克
蒜末 5克 花椒粉 2克
孜然粉 2克 盐 2克

乌鸡烤红枣的做法

乌鸡烤红枣的做法图解1

步骤1

乌鸡先分切成小件，再剔去骨头。
乌鸡烤红枣的做法图解2

步骤2

整块的乌鸡肉分切成小一点的条，宽窄大概一个红枣的大小，不要切太短，可以卷起红枣就好。
乌鸡烤红枣的做法图解3

步骤3

鸡肉中加入1大勺米酒、2大勺生抽、1大勺蜂蜜、1小勺姜蒜末、2克花椒粉、2克孜然粉，2克盐，抓匀腌制15分钟，时间久一点更入味。
乌鸡烤红枣的做法图解4

步骤4

腌好的鸡肉卷上红枣，用烧烤签串起来。
乌鸡烤红枣的做法图解5

步骤5

放入预热好的烤箱里，200度中层上下火烤15分钟就可以啦。
乌鸡烤红枣的做法图解6

步骤6

没有烤箱的话用平底锅煎烤也可以。

乌鸡烤红枣的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 小羽私厨 编写，未经授权不得转载

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