帝王蟹—— 一蟹三吃

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LVIVI雯
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帝王蟹的用料

帝王蟹 1500g 粉丝
小米椒 蒜头
葱 姜
百香果 柠檬
薄荷叶 香菜

帝王蟹的做法

帝王蟹—— 一蟹三吃的做法图解1

步骤1

将帝王蟹提前一个晚上放冷藏解冻
帝王蟹—— 一蟹三吃的做法图解2

步骤2

1.蟹脚的关节用剪刀✂剪开 2.蟹壳肉切小块 3.蟹空壳
帝王蟹—— 一蟹三吃的做法图解3

步骤3

1.清蒸蟹脚 蟹脚放几片姜片 封保鲜膜大火蒸十分钟 2.蒜蓉粉丝蟹壳 泡发煮两分钟 放上蒜蓉酱 小米椒 铺在蟹壳内 封保鲜膜蒸五分钟 拿出来淋酱油 撒点香菜就可以了 3.香辣蟹肉 大火烧油热 放辣椒 姜片 蒜头出味就可以倒入蟹肉 耗油 盐 少量水焖两分钟 撒点葱段翻炒出锅
帝王蟹—— 一蟹三吃的做法图解4

步骤4

上图
帝王蟹—— 一蟹三吃的做法图解5

步骤5

蘸料 1.酱油 姜丝 蒜末 2.薄荷叶 百香果 小米椒 柠檬

帝王蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载

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