快手菜之凉拌鸡丝

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微微0214
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减肥要多吃白肉，鸡胸是所有白肉里相对比较便宜的一类，很受大家欢迎，但是很多人认为鸡胸肉不好吃，而且需要很多调料，今天就介绍一款超简单的凉拌鸡丝做法。

凉拌鸡丝的用料

鸡胸 2块 火锅底料 1小方块
姜片 5片 香菜 1棵
料酒 适量

凉拌鸡丝的做法

快手菜之凉拌鸡丝的做法图解1

步骤1

鸡胸洗净，为了很快煮透，先分割几块。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解2

步骤2

锅里放入半锅水，没过鸡胸，放水姜片，倒入少许料酒，大火煮开后再煮3分钟左右就可以了！
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解3

步骤3

煮好的鸡胸取出晾凉，也可以过冰水。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解4

步骤4

撕成小条备用。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解5

步骤5

锅里放入一勺油，把火锅底料放入锅中炒至融化。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解6

步骤6

适量加一点水煮开即可！
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解7

步骤7

煮好的火锅底料倒入鸡丝中。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解8

步骤8

搅拌均匀即可。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解9

步骤9

装盘放一点香菜点缀。
快手菜之凉拌鸡丝的做法图解10

步骤10

也可以加入黄瓜丝和芝麻，那样味道会更好。

凉拌鸡丝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 微微0214 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐 午餐 凉菜 煮锅 锅具

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