酱汁煎鲅鱼

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酱汁煎鲅鱼，是鲅鱼的一种做法，鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发的功效。

煎鲅鱼的用料

鲅鱼 1条 香葱 适量
生抽 1汤勺 蚝油 1汤勺
白糖 适量 料酒 适量
生姜 适量

煎鲅鱼的做法

#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解1

步骤1

小鲅鱼去内脏 处理干净后切块
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解2

步骤2

酱汁：生抽+蚝油+白砂糖
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解3

步骤3

清水调制而成
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解4

步骤4

取出一口不粘锅
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解5

步骤5

热油放鲅鱼
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解6

步骤6

小火煎制
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解7

步骤7

翻面煎制两面金黄色
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解8

步骤8

放入葱白生姜
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解9

步骤9

淋入酱汁小火慢慢炖
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解10

步骤10

收汁撒上些红椒即可
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解11

步骤11

酱汁我没有装盘，给两孩子直接拌饭吃了哈哈
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解12

步骤12

成品图
#精品菜谱挑战赛#酱汁煎鲅鱼的做法图解13

步骤13

成品图

煎鲅鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-21

©本菜谱的做法由 皓皓的厨娘 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 下饭菜 午餐 咸 晚餐

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