纯素菠菜玉米蛋糕

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无蛋无奶还无糖的佛系蛋糕，一旦对素食感兴趣起来，会发现原来能有这么多美食，并不是只有鱼肉才好吃。 用菠菜打底成品那鲜绿的颜色超级诱人，加入的玉米粒金灿灿的既点晴还能增加口感。 如果你正在减肥的路上走着，或你是素食主义，这样一款小蛋糕，无论是当作早餐还是下午茶，都是个不错的选择！

纯素菠菜玉米蛋糕的用料

菠菜 100克 水 50克
椰子油 20克 香蕉 50克
低筋面粉 150克 即食甜玉米粒 80克
盐 2克 泡打粉 3克

纯素菠菜玉米蛋糕的做法

纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解1

步骤1

菠菜洗净沥干水放入搅拌机
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解2

步骤2

加入水、香蕉、椰子油、盐
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解3

步骤3

搅打至均匀细腻
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解4

步骤4

打好的菠菜糊倒入容器
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解5

步骤5

将低筋面粉、泡打粉混合过筛进去
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解6

步骤6

拌匀至无干粉的面糊
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解7

步骤7

加入一多半的玉米粒
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解8

步骤8

拌匀
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解9

步骤9

拌好的面糊放入铺有纸托的麦芬蛋糕模具8分满
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解10

步骤10

将剩余的玉米粒均匀的撒在表面
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，180度烘烤25分钟左右
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解12

步骤12

牙签戳入蛋糕体，无蛋糕屑带出就代表烤熟了。取出放凉后密封冷藏保存即可
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解13

步骤13

成品
纯素菠菜玉米蛋糕的做法图解14

步骤14

成品

纯素菠菜玉米蛋糕的烹饪技巧

吃前微波炉加热下，完美～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-02-22

©本菜谱的做法由 尖尖实验室 编写，未经授权不得转载

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